Ett lass med äppelmos

Då sommaren var så kall har våra äpplen varit väldigt sena, nästan en månad senare än normalt. Först för två veckor sedan plockade jag äpplena, dock var inte alla riktigt mogna så de fick ligga inne i värmen och mogna (läs, hade varken tid eller ork att tillreda dem) 
 
Men igår och idag har de kokats sylt så de stått härliga till. I år är den lite mera klumpig då äppelmosaren (min man)  varit trött så jag har endast kört äpplena med stavmixer. Normalt kokar och mixar jag och han passera den genom en passersil. De kräver massa jobb och mycket armstyrka. Men säkert blir de gott i alla fall. 
 
8 lit sylt fick jag ihop totalt så vi skall väl klara oss i vinter. Dock har jag lite äpplen kvar och vet att de är efterfrågan på vårt äppelmos så tänkte koka tre liter till att ge bort till släkten. 
 
Tur att jag har en stooooor kastrull. 2,5 kg äpplen är rätt mycke att koka på en gång
 
Powered by Jasper Roberts - Blog
Klicka här om du vill kontakta mig
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar