Passerad fisksoppa

Tänkte bjuda på en relativt lättlagad fisksoppa enligt principen man tager vad man haver ur kylen (grönsaksdisken) Soppan är passerad för jag tycker inte om A fisksoppa, B vit fryst fisk.  
 
Soppan fås vegetarisk om man utesluter fisken. Använd grönsaksbuljong då i stället 
 
Jag slängde in fyra potatisar, två lökar, två morötter, en paprika, ett paket fryst fisk, ca 2 dl grädde och en fiskbuljong. 
 
Grönsakerna hackas grovt och på med en skvätt olja. Rosta dem sedan ungefär 30 min på 250 grader, eller tills de är mjuka. Vår ugn tyckte de krävdes en timme för det....Fisken fick koka 15 min i buljongen. Släng inte buljongen sedan, den används till soppan
 
Ner med allt i mixern, även fisken
 
Och kör igång mixern
 
Koka upp med grädde och buljongen. Späd vid behov med mera vatten. Krydda med lite salt. 
 
Ät och njut.
 
Powered by Jasper Roberts - Blog
Klicka här om du vill kontakta mig
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar