Hälsosam och snabblagad snabbmat på 10 mina

Vissa dagar bara orkar man inte laga mat. Eller så hinner man inte. Eller så är man inte sugen på mat. Då blir de lätt att man äter snabbmat. Och de är ju inte alltid så hälsosamt. Därför tänkte jag bjuda er på värdens snabbaste rätt. Tar ca 10 min om du har allt hemma, 20 om du måste springa till affären. Till på köpet är rätten vegetarisk (vegansk om man riktigt vill)
 
Du behöver till fyra personer
1 paket förkokta linser
1 burk krossade tomater
1 burk passerade tomater
1 msk oregano
1msk socker (jo tyvärr så blir de för surt annars)
1 tsk salt
 
Häll allt i en kastrull och koka upp. Späd ev med 1/2 burk vatten. Klart
 
Ät och njut. 
 

Laxssoppa på 30 min

Finns de något bättre än mat som både går snabbt att laga, är nyttig och dessutom både god och hälsosam? Utan att de innehåller en massa halvfabrikat. 
 
Så är soppan jag tänkte bjuda er på idag. Den tar ungefär 30 min från de att man plockar fram ingredienserna tills de att man börjar äta. Mycket snabbare än så kan man knappast få de. Den innehåller dessutom inte så många ingredienser. 
 
Fuskade lite och köpte färidgt tärnade soppgrönsaker, färska och strimlad lax då vi inte behövde så mycket
 
Till 4-6 portioner behöver du
 
300g lax
600g potatis (ca 6 stora)
150 g soppgrönsaker
2 dl grädde
Grönsaksbuljong
Dill
 
Tärna potatisen och soppgrönsakerna. Sätt alla ingredienser i en kastrull och täck med vatten. Häll i grädden. Tillsätt dillen och buljongen. Koka ca 20 min el till potatisen är mjuk. Njut med en brödbit
 
 
Powered by Jasper Roberts - Blog