Smarriga vegetariska biffar

Vi försöker äta vegetariskt minst en gång i veckan. De lyckas inte alltid men de är väl tanken som räknas. Slängde ihop ett recept (eller snodde från nätet) som var superlätt och tog kanse 20 min totalt att laga det. 
 
För 4-6 portioner behöver du
  • 2 påsar frusen (upptinad) majs
  • 3 st ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 burk grynost (150g)
  • 1 krm salt
  • olja eller smör
Mosa majskornen med en gaffel. Vispa ihop äggen och blanda i mjöl (jag tyckte de behövdes lite mera mjöl än vad receptet sa) Rör ner majs, grynost och salt. Värm lite smör eller olja i en stekpanna. 

Klicka en matsked av smeten för varje plätt. Bryn ca 2 minuter på varje sida.

 
Servera med fräscha grönsaker och eventuellt lite bacon om man vill
 
Gott blev de i alla fall 
 

Publicerad av Maria

Tvåbarnsmor G född december-16 T juni-18 Förlossningsskada. EDS. När jag inte jagar mitt barn står jag i köket och tillreder smaskiga grytor, både med och utan kött. Finns tid över kanske jag plockar fram ett garnnystan. Men oftast fastnar jag scrollandles med telefon

Delta i diskussionen

2 kommentarer

Lämna en kommentar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: