Laxssoppa på 30 min

Finns de något bättre än mat som både går snabbt att laga, är nyttig och dessutom både god och hälsosam? Utan att de innehåller en massa halvfabrikat. 
 
Så är soppan jag tänkte bjuda er på idag. Den tar ungefär 30 min från de att man plockar fram ingredienserna tills de att man börjar äta. Mycket snabbare än så kan man knappast få de. Den innehåller dessutom inte så många ingredienser. 
 
Fuskade lite och köpte färidgt tärnade soppgrönsaker, färska och strimlad lax då vi inte behövde så mycket
 
Till 4-6 portioner behöver du
 
300g lax
600g potatis (ca 6 stora)
150 g soppgrönsaker
2 dl grädde
Grönsaksbuljong
Dill
 
Tärna potatisen och soppgrönsakerna. Sätt alla ingredienser i en kastrull och täck med vatten. Häll i grädden. Tillsätt dillen och buljongen. Koka ca 20 min el till potatisen är mjuk. Njut med en brödbit
 
 

Publicerad av Maria

Tvåbarnsmor G född december-16 T juni-18 Förlossningsskada. EDS. När jag inte jagar mitt barn står jag i köket och tillreder smaskiga grytor, både med och utan kött. Finns tid över kanske jag plockar fram ett garnnystan. Men oftast fastnar jag scrollandles med telefon

Lämna en kommentar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: