Bästa receptet på plättsylt

Publicerad den av

Vi brukade ofta köpa plättsylt när vi gjorde plättar eller våfflor. Men så började jag läsa på innehållsförteckningen och insåg, de kan väl inte vara så svårt att göra själv. Och vet ni vad. Det är de inte heller.

Idag började jag koka hösten satts, skördade äpplen i helgen och var dags att göra nått med dom.

Till en satts behöver du TOTAL 2 kg bär och frukt. Man kan så klart fördela hur man vill men jag brukar ha 50% äpplen, 25% jordgubbar och så 25% hallon och blåbär

Omvandlat till kg blir det (och behöver ju inte vara exakt mängd

1 kg äpplen, skurna i bitar

500g jordgubbar

250 g blåbär

250g hallon

Dessutom behöver man 1 kg (ett paket) syltsocker

Koka upp allt i en stor kastrull tills de blir mjuka och mixa sedan slätt med mixerstav. Tillsätt syltsockret och låt koka i 10 min på svag värme under omrörning. Kom ihåg att skumma av.

Häll upp sylten på burk och låt svalna, blir ungefär 2,5 liter sylt. Och så får man ju hoppas att ni inte har lika otur som jag där ena burken sprack och all sylt rann ut i diskhon (tur i otur)

6 tankar på “Bästa receptet på plättsylt”

  3. Det var väldigt länge sedan jag åt plättar nu. Kul när det inte är så krångligt att göra egen sylt. Den måste vara nyttigare än den man köper eller har jag fel? Kul att du delar med dig receptet så andra också kan göra sin egen sylt.

    Gilla

    Svara ↓

  5. Mycket godare än köpt också. Å vill man inte ha en massa socker är det bara att koka utan, paketera i plastpåsar och frysa. Så tar man bara fram det man behöver vid behov.

    Gilla

    Svara ↓

  6. Aldrig hört ”Plättsylt”. Men det lät gott när du sen beskrev det i inlägget 🙂. Vad synd att burken gick sönder. Hoppas att du fick ihop så många så det inte var hela värden.
    Tack för receptet 🙏🏻🙂

    Ta hand om dig och va rädd om dig❣️🤗

    Gilla

    Svara ↓

Lämna en kommentar